Oprema za pivovaru može se podijeliti u sljedeće kategorije prema njegovoj funkciji:
Oprema za obradu materijala Raw: uključujući opremu za čišćenje, opremu za mljevenje i opremu za šaržiranje. Oprema za čišćenje koristi se za čišćenje sirovina kako bi se osigurala higijena i sigurnost sirovina; Oprema za mljevenje brusi velike čestice slada u prah radi praktičnosti sljedećih koraka; Oprema za šaržiranje miješa mljeveni slad i druge sirovine u određenom omjeru kako bi se stvorila smjesa.
Oprema za BEWING: Uključujući opremu za saharifikaciju i opremu za filtriranje. Saharifikacijska oprema koristi se za pretvaranje škroba u sastojke u šećer kako bi se osigurala dovoljno hranjivih sastojaka za naknadnu fermentaciju; Oprema za filtriranje koristi se za filtriranje čvrstih nečistoća u tekućini za saharifikaciju kako bi se dobila prozirna piva.
Oprema za prodaju Fefermentacije: Uglavnom uključuje fermentacijske spremnike i upravljačke sustave. Fermentacijski spremnik ima određena svojstva za brtvljenje i očuvanje topline kako bi se osiguralo prikladno okruženje za aktivnost kvasca; Kontrolni sustav koristi se za praćenje i podešavanje parametara kao što su temperatura, pH vrijednost i tlak tijekom procesa fermentacije.
Oprema za rješavanjem : Uključivanje spremnika za vino i opremu za vađenje negativnog tlaka. Spremnik za skladištenje piva ima za brtvljenje i negativni tlak kako bi se spriječilo da se pivo oksidira i kontaminira tijekom procesa starenja; Oprema za ekstrakciju negativnog tlaka koristi se za izvlačenje ostarelog piva iz spremnika piva za daljnju obradu i pakiranje.
Oprema za pakiranje: uključujući strojeve za punjenje, strojeve za označavanje i strojeve za brtvljenje. Stroj za punjenje koristi se za punjenje piva u boce ili limenke; Stroj za označavanje koristi se za označavanje boca ili limenki; Stroj za brtvljenje koristi se za brtvljenje usta boce ili može osigurati da pivo ne procuri tijekom postupka pakiranja.
Plamirivi scenariji i prednosti i nedostaci različitih vrsta opreme za kuhanje piva:
Stroj u jednom: Poznat i kao saharifikacija i fermentacija sve-u jednom stroju, saharifikacija, filtracija i fermentacija dovršeni su u jednom spremniku. Proces saharifikacije ove opreme zahtijeva hlađenje vode i rasipanje topline, što obično traje 12-13 sati. Mašina sve u jednom zauzima malo područje i svaki put kuha malu količinu vina, ali kvaliteta vina je nestabilna. Prikladno za mala mjesta kao što su noćni klubovi, hoteli, restorani itd.
Split Machine: Postoje s dva broda s tri posude, tri-posuda s tri posude i tri-lončana tipova s četiri posude. Volumen proizvodnje podijeljenog stroja može se konfigurirati prema potražnji, a temperatura fermentacije podešava se uređajem za kontrolu temperature PLC. Svi spremnici izrađeni su od 304 nehrđajućeg čelika i ravnomjerno su hlađene. Podijeljeni stroj ima automatsku kontrolu, stabilnu kvalitetu proizvodnje i širok spektar scenarija nanošenja, a prvi je izbor za opremu za craft piv.
