Perilica
To je oprema koja se posebno koristi za čišćenje i dezinfekciju pivskih batera, koja se široko koristi u procesu proizvodnje piva kako bi se osigurala higijena i kvaliteta piva. Njegove glavne funkcije uključuju čišćenje unutrašnjosti pivske bačve, uklanjanje preostalog piva i drugih nečistoća, sterilizaciju pare i druge tretmane kako bi se osigurali higijenski standardi piva.
- Uvod u proizvod
Perilica piva je profesionalni uređaj posebno dizajniran za čišćenje kontejnera koji se koriste u pivo, skladištenje ili prijevoz piva, poput fermentacijskih spremnika, spremnika za skladištenje, pivskih bačvi, hrastovih bačvi itd. Njegova jezgra je temeljito uklanjanje preostalih kvasca, tartara i drugih organskih tvari i visokog-Tm-Tm-a, visokog-tmera u kontejnu Izbjegavanje onečišćenja okusa između serija.
Ključna značajka
Glavne značajke perilice keg
Automatizirano čišćenje
Prethodni programi kontroliraju temperaturu vode (često u kombinaciji s pasterizacijom), pritisak ispiranja, koncentraciju i vrijeme čišćenja, prekrivajući prije ispiranja, glavno pranje, dezinfekciju i završne faze ispiranja.
Prilagodljivo raznim spremnicima
Mogu se nositi s različitim kapacitetima (kao što su 30L malih vinskih bačvi do više tonskih fermentacijskih spremnika) i materijala (nehrđajući čelik, hrast itd.), S nekim modelima koji sadrže podesive mlaznice ili rotirajuće ruke za čišćenje.
Sterilizacija visoke učinkovitosti
Koristi kiselinu/alkalno čišćenje u hrani ili visokotemperaturne pare za uklanjanje štetnih mikroorganizama poput E. coli i divljih kvasca, ispunjavajući standarde sigurnosti hrane (poput HACCP-a).
Ekološki prihvatljivi i štedeći energiju
Neki su modeli opremljeni sustavima cirkulacije vode za smanjenje pražnjenja otpadnih voda; Dizajni za oporavak topline mogu smanjiti potrošnju energije.
Prijava
Perilica piva na široko se koristi na mjestima gdje se kontejneri za kuhanje, skladištenje i transport piva trebaju očistiti i dezinficirati kako bi se osigurala higijena i sigurnost, kao i kvaliteta proizvoda. Glavne web stranice prijave uključuju:
pivovara
Pivovare velikih razmjera: za čišćenje velikih spremnika kao što su fermentacijski spremnici, spremnici za skladištenje i svijetli spremnici piva, CIP (čišćenje na mjestu) ili potpuno automatske perilice bačvi obično se prihvaćaju kako bi se postigla učinkovito i standardizirano čišćenje.
Craft pivovare: čišćenje malih fermentacijskih spremnika, hrastovih bačvi, bačvi od nehrđajućeg čelika itd. Kako bi se spriječilo unakrsnu kontaminaciju okusa između različitih serija piva.
2. Centri za distribuciju piva i biljke za flaširanje
Očistite i dezinficirajte komercijalne pivske bačve (poput 30L i 50L standardnih bačvi) koje su reciklirane kako bi se osigurala higijena i sigurnost prije punjenja. Prikladan je za čišćenje i dezinfekciju nacrta piva (kegs) kako bi se spriječilo kontaminaciju bakterija koje mogu utjecati na okus piva . 3. barovi, restorani, pubovi (nacrt piva)
Koristi se za čišćenje bačvi i pivskih cjevovoda kako bi se osiguralo svježinu i higijenske standarde nacrta piva. Sprječava da pivo pogorša ili mijenja okus zbog zaostalog kvasca ili bakterija u keg . 4. Brewerys & Homebrew entuzijasti
Male pivovare koriste ručne ili poluautomatske perilice za bačve za čišćenje fermentacijskih spremnika, bačvi za odlaganje itd. Kućni pivari mogu koristiti jednostavnu opremu za čišćenje cijevi ili pištolje za čišćenje visokog pritiska za čišćenje.
Parametar
Sve programe u potpunosti kontrolira programabilni kontroler.
Svi se parametri mogu prilagoditi dok se stroj radi.
Postoje dva skupa procesa pranja koje bi kupci mogli odabrati. Dezinfekcijsko sredstvo i luk mogu se ponovo upotrijebiti za uštedu vode
Spremnik ima funkciju grijanja i temperatura se može prikazati na zaslonu.
S funkcijom sterilizacije pare (neobavezno).
Parametar
| Parametar | Tipični raspon/detalji |
|---|---|
| Kapacitet | 1 do 20+ kegs po ciklusu (uobičajene veličine: 30L, 50L, 58.6l američke bačve) |
| Kompatibilnost veličine keg | DIN (Euro) / Sanke (US) standardi, podesivi za različite vrste bačvi |
| Razina automatizacije | Ručni, poluautomatski, potpuno automatski (s PLC kontrolom) |
| Materijal | Nehrđajući čelik (AISI 304/316 za usklađenost s hranom) |
| Napajanje | 220V/380V, 50/60Hz (varira po modelu) |
| Tlak zraka | 6–8 bara (za pneumatske sustave) |
| Potrošnja vode | 10–50l po bačvi (ovisi o ciklusu) |
Prednost
Učinkovito čišćenje kako bi se osigurala higijena i sigurnost
Potpuno uklonite ostatke: kroz raspršivanje visokog tlaka, sredstva visoke temperature vode ili kemijskog čišćenja, učinkovito uklonite sediment, proteine, tartar, kvasac itd., Izbjegavajući rast mikroba.
Sterilizacija i dezinfekcija: Upotrijebite pasterizaciju (na 75-85 stupnjeva tople vode) ili dezinfekcijska sredstva u hrani (poput peracetne kiseline) za ubojstvo štetnih bakterija poput Escherichia coli i divljeg kvasca, susret s HACCP-om, FDA, GB 14881 i drugim standardima sigurnosti hrane.
Spriječite unakrsnu kontaminaciju: Osigurajte čistoću okusa različitih serija piva, posebno presudno za proizvode osjetljivih na okus kao što su zanatski piva i piva sa hrastovim bačvama.
2. Poboljšajte učinkovitost proizvodnje i smanjite troškove rada
Rad automatizacije: PLC program kontrolira postupak čišćenja (prethodno pranje → alkalno pranje → pranje kiseline → dezinfekcija → ispiranje), smanjujući ručnu intervenciju. Brzina čišćenja može doseći 10 do 100 na sat (ovisno o stupnju automatizacije).
Obrada šarže: Dizajn s više stanica omogućuje istovremeno čišćenje više vinskih bačvi (poput 4 do 20 po seriji), pogodno za pivovare, distribucijske centre itd. S velikim zahtjevima.
Spremite radne snage: U usporedbi s ručnim pročišćavanjem, automatizirani stroj za čišćenje cijevi može smanjiti vrijeme ručnog čišćenja za više od 50%.
3. Proširite radni vijek vinskih bačvi i smanjite gubitke
Smanjite mehaničko oštećenje: Automatski sustav prskanja je nježniji od ručnog pročišćavanja, sprečavajući ogrebotine na unutarnjim zidovima od nehrđajućeg čelika ili hrastovih bačvi.
Antikorozijska tretman: Razumno kontrolira koncentraciju i temperaturu sredstva za čišćenje kako bi se izbjegla korozija metalnih bačvi jakim kiselinama/jakim alkalima.
Redovni podsjetnik za održavanje: Neki modeli vrhunskog razreda opremljeni su senzorima za upozorenje na probleme curenja ili starenja bačve.
4. Očuvanje energije i zaštita okoliša, smanjujući operativne troškove
Recikliranje vode: Neka je oprema opremljena sustavima za oporavak otpadnih voda, koji su filtrirani, a zatim se koriste za prethodno ispravljanje, smanjujući potrošnju vode za 30-50%.
Oporavak toplinske energije: Sustav grijanja optimalno je dizajniran za smanjenje potrošnje pare ili električne energije.
Precizno izdavanje kemijskog sredstva: Sustav automatskog miješanja izbjegava gubitak sredstava za čišćenje i smanjuje troškove prerade.
5. Multifunkcionalna kompatibilnost, snažna fleksibilnost
Kompatibilno s različitim spremnicima: podesive mlaznice ili učvršćenja mogu se prilagoditi različitim specifikacijama pivskih bačvi (poput 30L, 50L, 58,6L), hrastovih bačvi, pa čak i fermentacijskih spremnika.
Podržava više načina čišćenja:
CIP (in-situ čišćenje): izravno se povežite s cjevovodom i nema potrebe za uklanjanjem velikih spremnika.
Vanjsko čišćenje: Neki su modeli opremljeni funkcijom čišćenja vanjskih zidova.
Izborne dodatne značajke:
Sušenje: smanjuje ostatke kisika i proširuje svježinu piva.
Otkrivanje curenja: Osigurava brtvu cijevi prije punjenja.
6. sljedivost podataka, u skladu s industrijskim standardima
Zabilježite podatke o čišćenju (kao što su vrijeme, temperatura, doziranje kemijskog sredstva itd.) Kako biste olakšali sljedivost i reviziju kvalitete i ispunili zahtjeve certifikata kao što su ISO 22000 i BRC.
Sustav za samoprovjere grešaka: Alarm u stvarnom vremenu, smanjujući rizik od zastoja.
Proizvodnja
Pakiranje i dostava
Potvrda
Pregled kupaca
Popularni tagovi: Keg Perilica, proizvođači perilice China Keg, dobavljači, tvornica
