Razlika između spremnika sa sake i fermentacijskih spremnika

Glavne razlike između spremnika sa sake i fermentacijskih spremnika su u njihovoj upotrebi, izgledu, strukturi i korištenju okruženja. ‌

Različite uporabe
Spremnici: Uglavnom se koriste za pohranjivanje filtriranog saka, kao prijelaznu posudu za pivo ili druga alkoholna pića i za isporuku pakivnih radionica. Sake Spremnici se također nazivaju spremnicima za vino ili spremnicima za tlake, a obično zahtijevaju CO2 sigurnosni tlak kako bi se osigurala stabilnost vina i gladak napredak postupka pakiranja. Spremnici za rad: Uređaji koji se koriste za industrijsku fermentaciju mikroba, uglavnom se koriste za uzgoj različitih mikroorganizama i stvaranje proizvoda. Volumen fermentacijskog spremnika može se kretati od 1 kubičnog do stotina kubičnih metara, a pogodan je za različite procese fermentacije, poput proizvodnje alkohola, antibiotika, aminokiselina itd. ‌

Drugačiji izgled i struktura
Spremnici: Obično cilindar s konusnim dnom, uglavnom izrađen od nehrđajućeg čelika, s poliuretanskim izolacijskim materijalom izvana. Kontrola temperature postiže se rashladnim sredstvima (obično alkoholom) u jakni oko tijela spremnika, a općenito se hladi u 2 ili 3 faze, ovisno o veličini tijela spremnika. ‌ ‌ ‌ ‌fermentacijski tenk ‌: Unutarnja površina spremnika obično je ogledala, a ulazne i izlazne cijevi, naočale za vidokrug, šahtovi i drugi otvori procesa zavarene su unutarnjim tijelom spremnika koristeći prelazni luk za prirušavanje prirubnosti kako bi se osigurala pouzdanost i stabilnost proces proizvodnje. Raspon kapaciteta fermentacijskog spremnika je širok, u rasponu od 300 litara do 15, 000 litre.
Okruženja za različite uporabe
‌Sake Tank‌: Uglavnom se koristi za skladištenje piva ili drugih alkoholnih pića i opreme za prijelaznu kontejneru za radionicu za pakiranje. Sake općenito treba ostati stabilan u tenku nekoliko sati prije punjenja, a prije upotrebe treba očistiti i dezinficirati.
‌Fefernacijski spremnik‌: Koristi se u procesu fermentacije mikroba, mora izdržati sterilizaciju pare i određeni stupanj operativne fleksibilnosti. Dizajn i obrada fermentacijskog spremnika trebali bi obratiti pažnju na strogu i razumnu strukturu, a unutarnji pribor treba svesti na minimum kako bi se izbjegli mrtvi uglovi, lako čišćenje i smanjili zagađenje.